“Sasaran utamanya adalah, bagaimana memperkenalkan pangan-pangan lokal yang ada di Bulungan. Khususnya yang ada di kecamatan maupun desa, satunya kalau kita itu keberdaaan beras lokal,” ujarnya.
Selain beras, lanjutnya, untuk sumber makanan alternatif juga menjadi sorotan. Dikatakannya untuk beras, sejauh ini beras miau (nama jenis beras), beras asli dari lokal Bulungan tepatnya yang ada di Sekatak, sudah mulai dikenal dan sering kali menjadi primadona atau diminati.
“Mungkin juga bisa selain beras yang akan dimunculkan dari kecamatan, sebagai makanan alternatif. Nah, untuk beras miau itu juga saat ini masih belum dikembangkan secara besar. Kalau itu dikembangkan skala besar, misalnya ada puluhan hektare yang memproduksi, itu bisa kita maksimalkan,” jelasnya.
Akan tetapi unutuk itu diakuinya, perlu adanya sertifikat beras melalui kementrian. Dan haraoannya itu juga bisa difasilitasi oleh kementrian. “Pastinya itu produk asli Bulungan, tepatnya dari Sekatak,” katanya.
Produksi beras miau, juga diakui lebih baik, pasalnya dalam satu hektare, bisa menghasilkan 3,5 ton beras. Jenias beras ini merupakan padi yang ditanam dan akan panen dalam waktu tiga bulan. “Jika itu bisa dimaksimalkan, bisa lebih baik. Dan kedepan bisa menutupi kebutuhan beras di Bulungan,” tandasnya. (an)
