1 menit baca511 kali dibaca
Penulis: */Juhary Ivan Hoe
KORANKALTIM.COM, SENDAWAR – Uji sertifikasi juru masak yang digagas Dinas Pariwisata (Dispar) Kutai Barat pada Selasa (12/12/2023) hari ini diikuti delapan chef atau juru masak di Resto Ria Cafe, Barong Tongkok.
Kepala Dispar Kutai Barat Yuyun Diah Setyorini menjelaskan, tujuan dari uji sertifikasi ini untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM) juru masak di kabupaten tersebut. Dia menekankan pentingnya keahlian sebagai persyaratan dalam menghadapi persaingan global di industri kuliner. "Setelah mendapatkan sertifikasi, ada keuntungan untuk bisa masuk ke jenjang keahlian lebih tinggi," ujar Yuyun.
Dalam sertifikasi ini, delapan chef menghadapi dua tahap yaitu presentasi dan praktek. Anggota DPRD Kutai Barat Ipin, Bambang Murtianto, Nurfalah Setyawati dan Tri Anjaya menjadi nara sumber.
Sektor pariwisata terutama di Ibu Kota Nusantara (IKN) harus diperkuat dan dikembangkan dengan memanfaatkan kekhasan Kutai Barat seperti kuliner, griya dan seni pertunjukan. “Semua harus bangkit dan bergerak sendiri, jangan hanya menjadi penonton. SDM harus dipersiapkan dengan baik," tegas Yuyun.
Dengan adanya sertifikasi ini, diharapkan para peserta dapat mendukung perkembangan pariwisata dan membantu mengemas kekhasan lokal agar menarik minat wisatawan.
Editor: Aspian Nur
Kepala Dispar Kutai Barat Yuyun Diah Setyorini menjelaskan, tujuan dari uji sertifikasi ini untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM) juru masak di kabupaten tersebut. Dia menekankan pentingnya keahlian sebagai persyaratan dalam menghadapi persaingan global di industri kuliner. "Setelah mendapatkan sertifikasi, ada keuntungan untuk bisa masuk ke jenjang keahlian lebih tinggi," ujar Yuyun.
Dalam sertifikasi ini, delapan chef menghadapi dua tahap yaitu presentasi dan praktek. Anggota DPRD Kutai Barat Ipin, Bambang Murtianto, Nurfalah Setyawati dan Tri Anjaya menjadi nara sumber.
Sektor pariwisata terutama di Ibu Kota Nusantara (IKN) harus diperkuat dan dikembangkan dengan memanfaatkan kekhasan Kutai Barat seperti kuliner, griya dan seni pertunjukan. “Semua harus bangkit dan bergerak sendiri, jangan hanya menjadi penonton. SDM harus dipersiapkan dengan baik," tegas Yuyun.
Dengan adanya sertifikasi ini, diharapkan para peserta dapat mendukung perkembangan pariwisata dan membantu mengemas kekhasan lokal agar menarik minat wisatawan.
Editor: Aspian Nur
Kaltim-Kaltara
Kaltim-Kaltara
Kaltim-Kaltara
Copyright © 2007 - 2026 Korankaltim.com | All Rights Reserved.
127 km BaratLaut GORONTALOUTARA-GORONTALO
15 Nov 2026, 22:41:15 WIB • Kedalaman 465 km
Tidak berpotensi tsunami
Sumber: BMKG
Senin, 16 November 2026
Prakiraan cuaca Samarinda belum tersedia.
Subuh
04.33
Dzuhur
12.00
Ashar
15.22
Maghrib
18.04
Isya
19.16
Sumber: BMKG (cuaca) dan MyQuran (jadwal sholat).
