Sekretaris Keraton Kutai Kartanegara Ing Martadipura, Awang Yacoub Luthman mengatakan, kesultanan juga mempersiapkan lapak khusus untuk kuliner khas Kutai pada Erau Expo 2019 ini.
“Kuliner asli kutai berada di depan sepanjang kedaton. Selain ekonomi kreatif kita beri kesempatan masyarakat untuk berjualan kuliner, yang terpenting kulinernya asli Kutai, kalaupun ada yang lain nggak apa-apa. Tapi 50 persen diisi kuliner asli Kutai,” katanya.
Meskipun begitu, pihak kesultanan juga tidak membatasi kepada pedagang lain mencari rejeki pada perhelatan erau tahun ini.
“Erau mengutamakan ekonomi kreatif, namun kita memberi kesempatan selain di tempat expo juga ada disamping kiri, depan dan belakang diisi penjual. Kita tidak membatasi, kalau ada jajanan pentol dan lainnya memang grupnya pedagang pasar malam, silahkan saja,” ungkapnya.
“Yang penting menjaga ketertiban kemudian, di luar expo itu harus koordinasi dengan panitia agar sampahnya tidak dibuang sembarangan kan. Yang penting koordinasi baik, kita tidak membatasi orang yang ingin usaha,” pungkasnya.
Penulis: */Heriansyah
Editor: M.Huldi