"Harga bawang merah naik, sebelumnya Rp25 ribu sekarang Rp32 ribu perkilonya," kata Ali Hamzah, pedagang bawang di Pasar Segiri Jalan Pahlawan Samarinda kepada media ini Minggu (5/6/2022) hari ini.
Harga tersebut tidak termasuk untuk harga bawang yang sudah dibersihkan karena kalau bawang sudah dibersihkan bisa mencapai Rp40 ribu per kilogramnya. “Itu harga kotor, kalau harga bersih Rp40 ribu, sudah tidak ada daun bawangnya,” jelas Ali.
Meski harga bawang merah naik namun hal itu tidak terjadi dengan bawang putih yang harganya masih stabil dikisaran Rp22 ribu per kilogramnya. “Kalau bawang putih stabil aja, harga perkarung Rp300 ribu kalau bersihnya Rp22 ribu perkilo," sebutnya.
Namun masyarakat tak perlu khawatir sebab masih bisa mendapatkan bawang merah dengan mudah karena meski harga naik tapi tidak langka. Bawang yang dijual di pasaran juga bawang yang didatangkan dari Sulawesi namun ketersediaan komoditi ini juga dibantu oleh impor dari India.
"Kalau ketersediaan bawang stok nya aman aja, Insya allah aman masih. Soalnya ada yang membantu barang dari import, tapi sebagian besar dari Sulawesi Kalau impor dengan harga sulawesi mahal bawang sulawesi, dia jenis bawangnya beda dan rasanya juga lain. Kalau impor dari India," jelas Ali.
Pebedaan sendiri terletak pada jenis bawang. Jika dari India merupakan tunggal dan lebih murah 50 persen. Kemudian jenis bawang merah India juga memiliki aroma kurang pedas. "Tapi tetap ada peminatnya kalau lagi mahal ini, itu kan kalau sudah diparut jadikan bawang goreng kan sama saja rasanya tidak ada bedanya," ujarnya.
Dikonfirmasi terpisah, Kepala Dinas Perdagangan Kota Samarinda Marnabas membenarkan adanya kenaikan harga namun hal ini disebabkan karena pengiriman yang terlambat. Namun Marnabas tak membeberkan alasan pengiriman terhambat tersebut.
"Ya ada kenaikan harga bawang merah, biasanya karena keterlambatan pasokan datang ke Samarinda," ujar Marnabas.
Harga normal bawang merah Rp15 ribu kotor dan harga bawang bersih Rp25 ribu.
Adapun harga bawang merah di pasaran rata-rata sebagai berikut: Pasar Pagi Rp40 ribu, Sungai Dama Rp36 ribu, Kemuning Rp30 ribu, Pasar Baqa Rp40 ribu, Pasar Palaran Rp35 ribu, Pasar Segiri Rp35 ribu, Pasar Merdeka Rp34 ribu, Pasar Ijabah Rp40 ribu, Pasar Kedondong Rp34 ribu, Pasar Lok Bahu Rp38 ribu, dan Pasar Bengkuring Rp30 ribu perkilo gramnya.
Penulis: Linda Mulyani
Editor: Aspian Nur