Begini Cara Membuat Rendang Daging Sapi yang Menggugah Selera

KORANKALTIM, JAKARTA - Tidak semua orang bisa membuat rendang sapi yang lezat dan bisa membuat keluarga ketagihan saat menikmatinya. Dibutuhkan racikan yang tepat untuk menghasilkan rasa yang sempurna.

Sementara, banyak kaum ibu yang menyerah membuat salah satu makanan Indonesia yang terkenal dikenal dan diakui kelezatannya di dunia ini. Padahal, jika mengikuti langkah yang tepat, makanan ini akan mudah mengeluarkan rasa lezatnya.

Seperti diketahui, diolah apa saja, daging sudah terasa nikmat, apalagi jika diberi bumbu dan itu menjadi khas Indonesia, maka tinggal meraciknya sedikit saja dan menghasilkan sensasi rasa yang menggugah selera.

Jika Anda masih belum tahu atau ragu membuat Rendang Daging Sapi, seperti dilansir akun Instagram @bikinmasakan, dikutip korankaltim.com dari sindonews.com, berikut resepnya. 

Bahan-bahan:

500 gram daging sapi isi has, iris tipis

1000 ml santan (1 btr kelapa atau bisa diganti santan kemasan)

1 btg serai geprek

1 lbr daun kunyi

3 lbr daun salam

3 lbr daun jeruk

Bumbu halus:

150 gram bawang merah

6 butir bawang putih

cabe merah sesuai selera (6 buah cabe merah besar, bukan keriting)

1 sdt jinten

1sdt adas

1 butir pala

3 buah kemiri

1/2 sdm merica

2 sdm ketumbar

seruas jahe

seruas kunyit

seruas lengkuas

gula, garam secukupnya

Cara membuat:

Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk salam dan daun kunyit. Masukkan daging, beri santan aduk rata, gunakan api kecil sambil sesekali diaduk agar tidak gosong, beri gula garam. (*)

Berita ini sudah tayang di sindonews.com Jumat 31 Juli 2020 dengan judul  Resep Bikin Rendang Sapi yang Kelezatannya Dikenal Dunia.