Ketua Dewan Pimpinan Daerah (DPD) PPJI Kalimantan Timur Fitriyana melantik mereka di Resto Hotel Grand Fatma Tenggarong dimana Hatta Ido Saputra didapuk sebagai Ketua DPC PPJI Kukar Periode 2022-2027.
“Sebuah kehormatan yang luar biasa buat kami dilantik hari ini. Perkumpulan penyelenggara jasaboga Indonesia adalah wadah yang mengumpulkan para pelaku usaha di Kutai Kartanegara,” kata Hatta.
Visi misi PPJI Kukar yaitu Mari Gali Kuliner Kutai Kartanegara dan Sukseskan PPJI untuk Kesejahteraan Bersama. Untuk mencapai visi misi itu mereka berharap bisa bekerjasama dengan organisasi perangkat daerah (OPD) di pemerintahan seperti Dinas Pariwisata, Dinas Ketahanan Pangan, Dinas Pertanian, Dinas Transmigrasi Tenaga Kerja serta PKK Kutai Kartanegara.
“Dengan kolaborasi ini diharapkan bisa mengangkat dan memperkenalkan kuliner yang ada di Kutai Kartanegara dengan berbahan kearifan lokal non beras dan tepung terigu, bertujuan untuk mendukung dan sejalan dengan program pemerintah yaitu menu BS2A (bergizi berimbang sehat dan aman) melalui bimbingan dan pelatihan-pelatihan nantinya,” papar Hatta.
Pelantikan pagi tadi dihadiri Bupati Kukar yang dalam kepada Asisten III Setkab Kukar H Totok Heru Subroto, Ketua Dewan Kehormatan PPJI Kukar Hj Maslianawati Edi Damansyah, Ketua Dewan Penasehat PPJI Kukar H Muhammad Zulkifli beserta jajaran, Dewan Pakar PPJI Kukar Awang Mohammad Luthfi dan perwakilan OPD teknis lingkup Pemkab Kukar beserta tamu undangan lainnya.
Totok Heru Subroto menegaskan kehadiran PPJI diharapkan bisa bersinergi dan mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat Kukar secara keseluruhan, karena usaha industri tata boga dapat dijadikan momen yang tepat oleh PPJI Kukar agar tidak hanya memasak dan menyajikan saja, tetapi dapat dijadikan bisnis besar dengan program yang tepat strategi dan pemasaran yang bagus serta selalu mengikuti trend dan pasar yang berlaku.
“Keberadaan PPJI diharapkan kontribusi yang baik dan layak untuk Kutai Kartanegara dan mampu mengobarkan semangat UMKM untuk berinovasi bahan-bahan kuliner kearifan local,” kata Totok.
Penulis: Muhammad Heriansyah
Editor: Aspian Nur
