Bukannya tanpa alasan bahwa lemak berhubungan dengan meningkatnya berat badan. Dilansir dari Popsugar, Kristin Kirkpatrick, pakar diet dari Cleveland Clinic mengatakan bahwa lemak ini bisa berbahaya terutama bagi mereka yang mengukur asupan kalori dalam tubuh.
Satu gram lemak mengandung lebih banyak kalori serta sebagian sumber lemak bisa berdampak negatif pada kesehatan. Hal ini juga disebabkan karena lemak dari makanan olahan dan tak sehat yang bisa berujung masalah kesehatan dan meningkatnya berat badan.
Pada faktanya, Kristin mengatakan bahwa banyak pasiennya tetap dapat menurunkan berat badan walau mengonsumsi makanan tinggi lemak. Hal ini terutama bisa mereka alami ketika mengganti karbohidrat olahan dan gula dengan lemak sehat.
Sebagai contoh, kamu bisa mengganti kue yang memiliki rasa manis dengan kacang-kacangan yang sehat. Diet keto yang tinggi lemak dan rendah karbohidrat merupakan salah satu cara diet dengan pola ini, walau begitu, hal ini juga masih menjadi perdebatan di antara pakar diet.
Manfaat Lemak
Menurut Kristin, lemak juga lebih sulit dicerna dibanding nutrisi lain seperti karbohidrat. Hal ini membuat mereka lebih lama menghilang dari sistem pencernaan dan membuatmu merasa kenyang lebih lama dan tidak begitu ingin ngemil. Lebih lanjut, lemak bisa meningkatkan metabolisme karena tubuh membakar lebih banyak kalori untuk energi ketika mencernanya.
Walau bermanfaat, usahakan untuk menjaga lemak sebanyak 30 persen dari makanan harianmu. Walau begitu, hal ini bisa sangat bergantung pada tubuh, tingkat aktivitas, serta kesehatan secara umum.
Hal lain yang penting diketahui adalah untuk mengonsumsi jenis lemak sehat. Hal ini termasuk alpukat, kacang-kacangan, kedelai, minyak zaitun, serta ikan berlemak seperti tuna dan salmon.
Secara umum, kamu tidak berlu menonsumsi makanan bebas lemak untuk menurunkan berat badan atau menjaga kesehatan. Hanya saja pastikan mengonsumsi lemak sehat pada makanan sehari-hari dan seimbangkan karbohidrat dan protein dalam makananmu.
Editor : Bambang Irawan
Berita ini sudah tayang di merdeka.com hari selasa 29 September 2020 dengan judul : Benarkah Semua Makanan Berlemak Bisa Bikin Gemuk?
